Unsere Weine

Pinot Noir Barrique

25 Jahr alte Pinot Noir Reben, die auf über 500 Metern Höhe stehen. Hochlagen, mineralische Böden, ein einzigartiges Klima mit mit einem prächtigen Bestand an 25 jährigen Reben... das sind besten Bedingungen für phantastisch eigenständige Rotweine mit Klasse! Auch der aktuelle Jahrgang zeigt sich in einem lebendig hellen Rot im Glas. Das Bouquet verführt mit packendem Duft nach sonnenreifen Knupperkirschen, Erdbeeren und frischgeschnittenen Kräutern. Am Gaumen herrlich frisch mit geschmeidigen Tanninen, ausgeglichenem Körper und einem eleganten Finale. Preis pro Flasche CHF 26.50 / Magnum CHF 55.50 Fallstaff Bewertungen: 2021 90 Pkt. / 2022 91 Pkt.

Riesling-Sylvaner

Mit einem wunderschönen klaren Zitronengelb. In der Nase eine leicht grasiger Note, geppart mit weissem Pfirsich und exotischen Zitrusfrüchten. Der Gaumen verspürt mittelintensive würzige Noten gepaart mit exotischen Früchten, wie Graipfruit, Ananas aber auch Limette. Dieser ausgesprochen hochklassiger Riesling-Sylvaner passt ideal zum Apéro an einem herrlichen Sommerabend, zu asiatischen Speisen oder zu Poulet. Preis pro Flasche CHF 19.50 / Magnum CHF 39.50 Fallstaff Bewertungen: 2022 90 Pkt. / 2023 90 Pkt.